Fredagen var en deilig og varm sommerdag. Og middagen bar preg av det. Det fristet ikke med varm mat i det hele tatt. Så det ble en deilig salat til kvelds istedet. Salaten besto av hjertesalat, lollo rosso, ruccola, tomat, paprika, grønne fylte oliven, fetaost med soltørket tomat, noen strimler spekeskinke og selvsagt litt nykvernet pepper på toppen. Med fersk brød som følge ble det et nydelig måltid. Det utrolige er at jeg som tidligere ikke kunne fordra oliven og fetaost, nå har funnet ut at det er fantastisk godt. Jeg trengte bare litt tid på å venne meg til smak og konsistens.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar